De las Heras: tradición familiar.
Empresa fundada en 1885 por la familia De las Heras, continúa cuatro generaciones más tarde dedicándose con gran esmero al mundo del aceite de oliva.
Los aceites de las Heras se caracterizan esencialmente por sus agradables y excelentes características organolépticas.
Siempre preocupados por la calidad de nuestros aceites y de nuestros procesos, ACEITES DE LAS HERAS cuenta con la certificación IFS, garantizando la calidad tanto en nuestros productos como en procedimientos.
Actualmente ACEITES DE LAS HERAS se encuentra inscrita en la D.O. Aceite de la Comunitat Valenciana.
Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra se presenta como el aceite más puro y de mayor calidad, y es precisamente éste el que está en disposición de ser amparado por esta Denominación de Origen.
Desde que mi abuelo, Adolfo de las Heras Arriaga, fundara la empresa en el año 1886 han pasado ya más de 100 años... Todavía recuerdo que recibíamos el aceite en cantidades muy pequeñas en pieles de cordero preparadas para este fin. Es maravilloso haber sido testigo de toda la evolución de nuestra empresa y poder ver ahora hasta dónde hemos logrado llegar con gran esfuerzo y muchísimo trabajo y dedicación. Definitivamente, ha merecido la pena.
Adolfo de las Heras Marín
- Nieto del fundador de ACEITES DE LAS HERAS
NUESTROS ACEITES
Estos son los 6 grandes grupos de aceites que comercializamos:
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Aceite VIRGEN EXTRA
Aceite de oliva virgen extra procedente de la primera prensada en frío.
Zumo de aceitunas amarillo verdoso limpio con intenso sabor frutado. -
Aceite de OLIVA
Desde Aceites de las Heras ofrecemos a nuestros clientes tres tipos de aceite de oliva:
- Aceite de oliva virgen
- Aceite de oliva refinado + aceite de oliva virgen:
Coupage de aceite de oliva virgen y aceite de oliva refinado, con un agradable sabor frutado y muy aromático. Dos versiones: suave e intenso. - Aceite de orujo de oliva (Oli de Sansa d’oliva):
Aceite de orujo de oliva con oliva virgen extra de color verde intenso, sabor dulce y ligeramente frutado. Recomendado para frituras.
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Aceite de GIRASOL
Disponemos de tres variedades:
- Aceite de girasol refinado
- Aceite de semillas refinado
- Aceite de girasol Alto Oleico
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Aceites especiales HOSTELERÍA
Aceite vegetal, principalmente recomendado para frituras.
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Aceites GOURMET
Frutado y elegante aceite de Oliva Virgen Extra elaborado de las aceitunas más tempranas que provienen de árboles centenarios, bajo la experiencia de cuatro generaciones dedicadas a la comercialización de aceite.
Comercializados bajo nuestras prestigiosas marcas de vino Nodus y Actum.
También se embotellan aceites para la línea gourmet de las marcas El Renegado, Sierra de Utiel y Olimedi. -
Aceites ECOLÓGICOS
Nuestro aceite ecológico es el de la marca El Renegado y Olimedi verde.
NOTICIAS
marzo 29, 2019
Finalista Premios ESAO
Tenemos el placer de informaros que nuestro aceite de oliva virgen extra ecológico Nodus ha resultado Finalista en el certamen de ESAO (Escuela Superior del Aceite de Oliva) como Mejor AOVE Comunidad Valenciana. Nuestro aceite ha resultado Finalista en la III Edición de los Premios ESAO Awards a la Calidad de los Vírgenes Extra Campaña […]
marzo 1, 2019
Concurso de Aceites Ciudad de Utiel 2019
Llega el Concurso de Aceites Ciudad de Utiel 2019 El Ayuntamiento de Utiel y Aceites de las Heras organizan el XXIV Concurso de Aceites de Oliva Vírgenes y el XIII Concurso de Aceites de Oliva Vírgenes Ecológicos “Ciudad de Utiel”. Estos concursos cuentan con la colaboración de la Consellería de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático […]
diciembre 10, 2018
Recolección de la aceituna
Así nace el «oro líquido» de Aceites de las Heras, con la recolección de la aceituna. La recolección de la aceituna es una tradición milenaria que habla directamente sobre la cultura mediterránea, sobre quiénes somos. Ahora el proceso está más mecanizado, pero antiguamente se recolectaban utilizando el método del vareo a mano. De una forma […]
