Producteur Huile d'Olive Vierge Extra Sierra de Utiel

PRODUITE À UTIEL,
UNE VILLE PITTORESQUE

Notre marque Sierra de Utiel tient son nom des formidables montagnes situées dans les terres intérieures de la province de Valence, rendant hommage aux origines de la famille qui a fondé l’entreprise en 1885 à Utiel. Au début du XVIIe siècle, le roi Philippe IV a octroyé à Utiel le titre de ville, faisant d’elle l’une des villes les plus anciennes de l’Espagne, forte d’une longue histoire qui remonte à l’époque de l’Empire romain.

PRÉSENTATION

Elle est disponible en différents formats gourmet, des petites bouteilles en verre jusqu’au bidon de 5 L pour ceux qui l’utilisent continuellement. Nous vous offrons également des tailles plutôt orientées vers le canal HORECA.

Plus d'informations

SON ORIGINE

Un assemblage élaboré depuis quatre générations à partir des olives des cépages Arbequina, Picual et Cornicabra. L’Huile d’Olive Vierge Extra la plus traditionnelle liée aux souvenirs de notre enfance.

SA SAVEUR

C’est une huile au fruité intense, avec des touches équilibrées entre l’amertume et le piquant. Sa couleur est légèrement verte. Elle est idéale pour l’assaisonnement et la cuisson d’aliments, c’est là toute son importance dans notre gastronomie.

SA QUALITÉ

Son élaboration commence dans le moulin dans lequel nous procédons à l’extraction de l’HOVE en suivant des processus mécaniques nous permettant d’obtenir une huile 100 % naturelle. Pendant tout le processus, nous respectons des normes de qualité internationales.

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