Einleitung: Was ist eine Eigenmarke?
Der Internationale Rat der Private Label Manufacturers Association erklärt, dass Eigenmarkenprodukte alle Waren umfassen, die unter der Marke eines Einzelhändlers verkauft werden. Diese Marke kann entweder der Name des Einzelhändlers oder ein exklusiv für diesen Einzelhändler geschaffener Name sein (PLMA International Council, 2024).
Darüber hinaus hebt diese Organisation einige Vorteile der Nutzung von Eigenmarken aus der Sicht des Kunden hervor: Sie bieten die Möglichkeit, regelmäßig qualitativ hochwertige Lebensmittel und Non-Food-Produkte zu kaufen und dabei im Vergleich zu Herstellermarken Geld zu sparen, ohne auf Werbepreise warten zu müssen.
Eigenmarkenprodukte bestehen aus denselben oder besseren Zutaten wie Herstellermarken, und da das Logo oder Symbol des Einzelhändlers auf der Verpackung steht, kann der Verbraucher sicher sein, dass das Produkt den Qualitätsstandards und Spezifikationen des Einzelhändlers entspricht.
Dieser Artikel bietet eine aktuelle Analyse der Trends im Bereich der Eigenmarken im Lebensmittelsektor, sowohl global als auch in Europa.
Bei Aceites de las Heras sind wir auf die Entwicklung von Eigenmarken für internationale Kunden spezialisiert. Wir arbeiten eng mit unseren Kunden während des gesamten Prozesses zusammen, von der Auswahl der Verpackung bis hin zum Design der Etikettierung, und garantieren eine maßgeschneiderte Lösung, die die Identität der Marke widerspiegelt und sich auf dem Zielmarkt abhebt.
Wir kreieren Coupages, die an den Zielmarkt angepasst sind, und stellen sicher, dass die Etikettierung den Vorschriften entspricht, damit die Einfuhr erfolgreich durchgeführt werden kann.
Unser Expertenteam überwacht den gesamten Prozess, von der Auswahl der Rohstoffe bis hin zur Lieferung des Produkts im Zielland.
Die Eigenmarken setzen ihr Wachstum weltweit fort (2023-2024)
Eine Analyse von Nielsen aus dem Jahr 2024 zeigt, dass der zunehmende Inflationsdruck und die hohen Lebenshaltungskosten dazu geführt haben, dass der Preis für viele Käufer zu einem der entscheidenden Faktoren geworden ist, was Eigenmarken den Raum gibt, zu florieren und sich in der Wahrnehmung der Verbraucher neu zu positionieren.
Einzelhändler reagieren auf die steigende Nachfrage nach Eigenmarken, indem sie in eine Multiprodukt-Strategie investieren. Auf der folgenden Karte können wir die Marktanteile von Eigenmarken nach Regionen sehen:
Im Jahr 2023 machen Handelsmarken 19,4 % des Gesamtwerts der weltweiten Konsumgüterverkäufe aus, ein Wert, der in Europa auf 25,5 % ansteigt. Tatsächlich steht Westeuropa mit einem Marktanteil von 36 % an der Spitze des Wachstums des Handelsmarkenmarktes.
Nehmen die Verbraucher Eigenmarken als Produkte minderer Qualität wahr?
Der Ursprung der Eigenmarken geht auf das 20. Jahrhundert in Deutschland während des Zweiten Weltkriegs zurück. Die angespannte wirtschaftliche Lage im Land führte dazu, dass Verbraucher eher preisgünstige Produkte ohne bekanntes Logo als etablierte Marken wählten (Agentur Comunicare). Dieser Trend überschritt die Landesgrenzen und erreichte Länder wie die USA und Frankreich. Die Verpackungen waren oft weiß, weshalb der Begriff „Eigenmarke“ (wörtlich „Weiße Marke“) für diese Produktkategorie übernommen wurde.
Während das Hauptziel der Verbraucher darin bestand, beim Einkauf zu sparen, war das Hauptziel der ersten Einzelhändler, die Eigenmarken einführten, ihre Gewinnmargen zu erhöhen. Aus diesem Grund wurden Eigenmarkenprodukte von vielen Verbrauchern negativ wahrgenommen, da sie aufgrund ihrer Erschwinglichkeit und des fehlenden Markenimages mit minderer Qualität assoziiert wurden.
Heutzutage hat sich die Wahrnehmung von Eigenmarken jedoch dank der Entwicklung der Strategien der Einzelhändler erheblich verbessert – Strategien, die sich auf die Verbesserung der Produktqualität, innovative Verpackungen und eine klare Marketingstrategie konzentrieren. Durch Investitionen in Marktforschung, um die Verbraucher besser zu verstehen, und die Entwicklung von Produkten, die ihren Bedürfnissen entsprechen, verbinden im Jahr 2024 83 % der Verbraucher in Europa Eigenmarkenprodukte mit gleicher oder besserer Qualität im Vergleich zu Markenprodukten (McKinsey). Weltweit ergab der PLMA-Bericht von 2021, dass 75 % der Verbraucher Eigenmarkenprodukte als genauso gut oder sogar besser als Markenprodukte empfanden.
Die Bemühungen der Einzelhändler, qualitativ hochwertige Produkte unter ihren Eigenmarken anzubieten, waren so erfolgreich, dass Verbraucher heute Eigenmarken-Lebensmittelprodukte mit den folgenden Eigenschaften beschreiben:
Laut dem Bericht 2024 der FMI (The Food Industry Association) gaben 55 % der Befragten an, dass sie in den letzten 12 Monaten verstärkt Eigenmarken gekauft haben, während 28 % der Befragten angaben, dass sie einen höheren Prozentsatz an Markenprodukten auf dem Markt kaufen.
Faktoren, die zum Wachstum der Eigenmarken beitragen
Zu den Faktoren, die zum Wachstum der Eigenmarken beigetragen haben, gehören die folgenden:
ZUSTAND DER WIRTSCHAFT
Der allgemeine Zustand der Wirtschaft und der Bevölkerung hat einen großen Einfluss auf den Erfolg von Eigenmarken-Lebensmittelprodukten. Der derzeitige Anstieg der Lebenshaltungskosten weltweit hat dazu geführt, dass viele Verbraucher im Supermarkt kostensparende Kaufentscheidungen treffen.
POSITIONIERUNG DER EINZELHÄNDLER
Einzelhändler haben begonnen, Marketingtechniken einzusetzen, um ihre eigenen Marken zu fördern, sei es durch Werbung für Eigenmarkenprodukte oder durch die strategische Platzierung ihrer Produkte im Geschäft, so dass sie stärker hervorgehoben oder neben den führenden Marken jeder Kategorie platziert werden.
GESUNDHEIT UND NACHHALTIGKEIT
In vielen Fällen ergreifen Supermärkte Maßnahmen, um sicherzustellen, dass ihre Eigenmarkenprodukte gesünder, ethischer und nachhaltiger hergestellt werden als die der Konkurrenz, was den zunehmend verbreiteten Präferenzen der Verbraucher entspricht.
VERBESSERUNG DES MARKENBILDES
Einzelhändler investieren immer mehr Zeit, Geld und Mühe, um ihre Eigenmarken effektiv zu bewerben. Heute haben viele Eigenmarkenprodukte ein sauberes und einfaches, aber hochwertiges Erscheinungsbild, das sich vom grundlegenden Stil abhebt, der in der Vergangenheit die Wahrnehmung von Eigenmarken negativ beeinflusst hat.
VERBESSERTE QUALITÄT & GOURMET-PRODUKTE
Eigenmarken-Lebensmittelprodukte sind heute besser als früher. Viele Verbraucher bemerken auf dem heutigen Markt keinen Qualitätsunterschied mehr, und einige bevorzugen sogar die Produkte des Supermarkts gegenüber Markenprodukten. Darüber hinaus führen viele Einzelhändler Gourmet-Eigenmarkenlinien ein, die die vom Einzelhändler festgelegten Qualitätsstandards einhalten und das Vertrauen der Verbraucher stärken.
Erfolgsbeispiele von Eigenmarken im Lebensmittelsektor
Auf dem globalen Markt gibt es zahlreiche Fälle von Einzelhändlern, die mit Eigenmarken-Lieferanten zusammenarbeiten, um erfolgreiche Produkte und Kampagnen zu entwickeln.
Weltweit führende Einzelhandelsriesen wie Walmart und Target stehen an der Spitze dieser Transformation. Hervorzuheben sind die Eigenmarken Market Pantry (Target) und Great Value (Walmart). Ein weiteres Beispiel aus den USA ist Trader Joe’s, eine Supermarktkette, die für ihr breites Sortiment an Eigenmarken-Lebensmittelprodukten bekannt ist. Sie entwickelt exklusive Artikel direkt mit den Lieferanten.
In anderen Regionen der Welt, z. B. in Europa, sind Aldi und sein Hauptkonkurrent Lidl für ihr Eigenmarkensortiment bekannt. Aldi bietet differenzierte Artikel mit Marken wie Specially Selected oder Simply Nature an, wobei das Unternehmen sein Branding und seine Verpackung an ein Gourmet- bzw. Bio-Image angepasst hat, um die Wahrnehmung der Verbraucher in den Regalen zu verändern und sich von anderen Marken zu unterscheiden.
Im Nahen Osten haben sich Einzelhändler wie Carrefour und Lulu ebenfalls den Eigenmarken zugewandt, um das Geschäftswachstum und die Rentabilität zu steigern.
Andererseits haben in Asien Einzelhändler wie Reliance Retail in Indien, AEON in Japan und Sun Art Retail in China mit ihren Eigenmarkenangeboten ein starkes Wachstum erzielt.
Die Eigenmarke von TOPVALU wurde 1974 gegründet und hat sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt, wobei sie sich verpflichtet hat, Produkte aus der Perspektive des Kunden zu entwickeln. Im Jahr 2024 feiert das Unternehmen sein 50-jähriges Bestehen und kündigt an, dass es die Erwartungen seiner Kunden übertreffen will, wobei es sich von dem Motto „More Exciting NextGeneration Private Brands“ leiten lässt, um das tägliche Leben seiner Kunden durch fünf Verpflichtungen zu verbessern:
- Einbeziehung des Kundenfeedbacks in ihre Produkte
- Angebot von sicheren und umweltfreundlichen Produkten
- leicht verständliche Darstellung der wichtigsten Informationen
- Anbieten von Produkten zu angemessenen Preisen
- Sicherstellung der allgemeinen Kundenzufriedenheit
Vor dem Hintergrund steigender Inflation und wirtschaftlicher Unsicherheit bieten diese Marken den Verbrauchern eine erschwingliche Alternative, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen. Sie haben ihre Kenntnisse der lokalen Märkte genutzt, um ihre Produkte an den regionalen Geschmack und die regionalen Vorlieben anzupassen.
Trends und Generation Z
Laut Nielsen machte der Marktanteil der Eigenmarken im Jahr 2023 19 % aus, und es wird erwartet, dass er bis 2025 erheblich steigt und dann 30 % des gesamten weltweiten Einzelhandelsumsatzes ausmachen könnte. Neben den zuvor genannten Faktoren, die zum Wachstum der Eigenmarken beitragen, gibt es vier zukünftige Trends, die die Branche beeinflussen werden.
Nachhaltige und umweltfreundliche Produkte
Ein anhaltender Trend ist der Wechsel zu nachhaltigeren und umweltfreundlicheren Produkten. Verbraucher sind sich zunehmend der Umweltprobleme bewusst und suchen nach Produkten, die ihren Werten entsprechen. Daher werden Hersteller und Lieferanten von Handelsmarken die Nachhaltigkeit priorisieren müssen, um wettbewerbsfähig zu bleiben.
In diesem Zusammenhang haben Einzelhändler gezeigt, dass sie in der Lage sind, auf die sich ändernden Verbraucherpräferenzen zu reagieren, indem sie ihre Eigenmarken-Lebensmittelprodukte auf ökologische, vegane, glutenfreie und ethische Nischenmärkte ausrichten. Dies hat den Einzelhändlern den Zugang zu einer Verbraucherschicht ermöglicht, die einige Markenhersteller noch nicht erreicht haben.
Das Wachstum des E-Commerce
Ein weiterer Trend, der wahrscheinlich großen Einfluss auf die Branche haben wird, ist das Wachstum des E-Commerce. Der Online-Handel hat weltweit erheblich zugenommen, weshalb sowohl Einzelhändler als auch Hersteller ihre Eigenmarkenprodukte an die Anforderungen dieses wachsenden Marktes anpassen müssen. Dazu könnte die Entwicklung neuer Verpackungsformate gehören, die besser für den Versand geeignet sind, sowie Investitionen in digitales Marketing, um Verbraucher über soziale Medien und andere Kanäle zu erreichen.
Premium-Produkte
Der Aufbau eines vertrauenswürdigen Images rund um Eigenmarken stärkt die Verbraucherloyalität. Obwohl der Preis entscheidend für ihren Erfolg ist, zeichnet sich bei großen Einzelhändlern ein Trend ab, die Qualität zu verbessern, um Marktanteile von Herstellermarken zu gewinnen.
Ein Beweis dafür sind die strengen Qualitätskontrollen, die Einzelhändler von ihren Herstellern verlangen, um sie als Lieferanten zu zertifizieren. Je größer die Kaufkraft des Einzelhändlers, desto strengere Qualitätskontrollen werden eingeführt, was die Hersteller dazu zwingt, ihre Produktionsprozesse zu verbessern. Diese Situation hat dazu geführt, dass Hersteller nach Strategien suchen, um Kosten zu senken, ohne an Qualität einzubüßen, was Eigenmarken zu einem Motor für Innovation in der Suche nach sichereren und nachhaltigeren Produkten macht.
Man beobachtet auch, dass einige Einzelhändler unterschiedliche Strategien für ihre Eigenmarken entwickelt haben, die von einem sehr breiten Produktangebot bis hin zu Eigenmarken unterschiedlicher Qualitätsstufen innerhalb desselben Geschäfts reichen. So haben zum Beispiel Carrefour oder Día Eigenmarken mit sehr einfachem Design für den niedrigsten Preis und andere, die Begriffe wie „Selection“ oder „Gourmet“ im Namen tragen und ein anspruchsvolleres Design bieten.
Generation Z
Die Generation Z ist mit Eigenmarken aufgewachsen, was deren Wachstum weiter fördern könnte. Laut einer von Progressive Grocer durchgeführten Umfrage unter Einkäufern der Generation Z (geboren zwischen 1997 und 2012) kaufen diese jungen Käufer Eigenmarkenprodukte.
Siebenundsechzig Prozent kennen Eigenmarken „extrem/sehr“.
- 64 % kaufen Handelsmarken „immer/häufig“.
- 56 % probieren „sehr wahrscheinlich/wahrscheinlich“ verschiedene Eigenmarken aus, um diejenigen zu finden, die sie mögen und die ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis haben.
- 41 % haben im letzten Jahr mehr Eigenmarken gekauft, um der Inflation zu begegnen.
- 64 % kaufen Handelsmarken „immer/häufig“.
- 56 % probieren „sehr wahrscheinlich/wahrscheinlich“ verschiedene Eigenmarken aus, um diejenigen zu finden, die sie mögen und die ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis haben.
- 41 % haben im letzten Jahr mehr Eigenmarken gekauft, um der Inflation zu begegnen.
Handelsmarken in der europäischen Lebensmittelbranche
Aus der nachstehenden Grafik mit Daten der PLMA geht hervor, dass der Marktanteil von Handelsmarken im europäischen Lebensmittelsektor im Jahr 2023/2024 35,2 % beträgt. Die Schweiz führt die Liste mit 51,8 % an, was bedeutet, dass mehr als die Hälfte der Produkte im Lebensmitteleinzelhandel Eigenmarken sind. Die nächsten fünf Länder, in denen Handelsmarken die Oberhand haben, sind Spanien, die Niederlande, das Vereinigte Königreich, Portugal und Deutschland, und zwar in dieser Reihenfolge vom höchsten zum niedrigsten Marktanteil.
Was den Anstieg des europäischen Marktanteils im Lebensmitteleinzelhandel anbelangt, so ist laut Statista Portugal das Land mit dem größten Zuwachs, das seinen Marktanteil bis 2022 um fast 4 % steigern konnte. Es folgen Deutschland mit 3,2 % und Spanien mit 2,9 %. Die nachstehende Grafik zeigt diese Schwankungen:
Dieser Anstieg des Verbrauchs in Portugal ist vor allem auf den gestaffelten Anstieg der Inflation zurückzuführen, die laut dem portugiesischen Nationalen Institut für Statistik im Jahr 2022 21,5 % betragen wird (der höchste Wert seit Mai 1985), was bedeutet, dass die Verbraucher ihr marginales Substitutionsverhältnis optimieren müssen, um das Produkt zu wählen, das ihren Bedürfnissen, vor allem wirtschaftlichen, am besten entspricht.
„Die Preisinflation bei Lebensmitteln in Europa betrug im Jahr 2023 12,8 %, während der Umsatz mit Lebensmitteln um 8,6 % stieg. Discounter und Handelsmarken haben von diesem volatilen Markt profitiert und waren erneut die Gewinner des Jahres“, so McKinsey. Dieses Umsatzwachstum war wahrscheinlich das Ergebnis des Anstiegs der Inflation um 12,8 % und besserer Maßnahmen der Unternehmen zur Bekämpfung der Inflation, wie z. B. der Reduflation.
Die McKinsey-Studie verweist auf denselben Punkt, den auch Nielsen in Bezug auf Produktinnovationen wie Verpackungen und neue Angebote der gleichen Produkte, aber im Premium-Format, unterstützt: „Während die meisten Verbrauchersegmente weiterhin preissensibel sind, zeigen einige Segmente eine größere Anziehungskraft für Premium-Eigenmarkenprodukte und -innovationen“.
White Labelling im Lebensmittelsektor in Deutschland bis 2023
Aktuelle Situation
Wie bereits erwähnt, hat die Eigenmarke ihren Ursprung in Deutschland und ist seitdem stetig gewachsen. Derzeit ist Deutschland mit einem Anteil von 41 % das sechste Land in Europa mit dem höchsten Anteil an Eigenmarken bei Lebensmitteln. Deutschland und seine Supermarktketten und Discounter sind bekanntlich Pioniere im Bereich der Eigenmarken, und wie die Stiftung Warenftest berichtet, sind Eigenmarken heute beliebter denn je. So sehr, dass viele junge Menschen nicht mehr zwischen Eigenmarken und Herstellermarken unterscheiden, was bedeutet, dass Eigenmarken nicht nur über den Preis, sondern auch über Qualität und Design konkurrieren.
Im Jahr 2024 stieg der Umsatz mit Lebensmitteln unter Eigenmarken wertmäßig um 14 %, während die Menge leicht zunahm. Die Herstellermarken hingegen haben wertmäßig nur um 5 % zugelegt, mengenmäßig jedoch um 5 % abgenommen. Die Hersteller leiden unter der Krise und die neuen Strategien von Discountern wie Aldi profitieren von dieser Situation.
Die obige Grafik zeigt die führenden Supermarktketten in Deutschland und ihren Marktanteil. Edeka ist mit 25,3 % Marktanteil der Marktführer, obwohl die Rewe-Gruppe und die Schwarz-Gruppe (Lidl und Kaufland) dicht dahinter liegen. Allerdings haben Edeka und Rewe im letzten Jahr inflationsbedingt Marktanteile an Aldi und Schwarz-Gruppe verloren, die ihren Umsatz deutlich steigern konnten. Anhand dieser Informationen wird deutlich, dass der Einzelhandelssektor von vier Ketten beherrscht wird und dass diese Ketten die Verhandlungsmacht gegenüber den Lieferanten haben, die von ihnen abhängig sind, um ihre Produkte an den Endverbraucher zu bringen. Die Abhängigkeit von den Ketten in Verbindung mit der Verbreitung von Eigenmarken und der Verringerung der Gewinnspanne, die die Hersteller hinnehmen müssen, um ihre Produkte in den Regalen zu halten, führt zu weniger Produktinnovation auf Seiten der Hersteller.
Wie wir bereits erwähnt haben, hat Aldi im letzten Jahr Marktanteile gewonnen, und es scheint kein Zufall zu sein, dass dies auf die Tatsache zurückzuführen ist, dass 85 % seines Sortiments aus Eigenmarken besteht. Das Gleiche gilt für Lidl und Kaufland, beide Ketten passen sich den neuen Trends an. Auch Edeka weist in seinem jüngsten Bericht 2023 darauf hin, dass „Eigenmarken immer beliebter werden. Wir werden daher das Profil unserer Differenzierungsmarke Edeka weiter schärfen“. Die Inflation war der Hauptgrund für den Anstieg der Eigenmarken in Deutschland, aber wie wir weiter unten sehen werden, gibt es für die Deutschen neben dem Preis noch andere Beweggründe, diese Produkte zu wählen.
Warum entscheiden sich die Deutschen für Lebensmittel mit Eigenmarken?
Die wichtigsten Faktoren, die die Entscheidungsfindung der deutschen Verbraucher beeinflussen, sind die folgenden:
- Niedrigerer Preis im Vergleich zur Herstellermarke: Im Vergleich zu 2021 sind die Lebensmittelpreise um durchschnittlich 28 % gestiegen, so dass die Verbraucher nach Einsparungen im Einkaufskorb suchen. Darüber hinaus wird geschätzt, dass Markenprodukte oft doppelt so teuer sind wie Eigenmarken.
- Qualität: 74 % der Verbraucher sind davon überzeugt, dass Eigenmarkenprodukte genauso gut sind wie Markenprodukte.
- Verfügbarkeit: Die mangelnde Verfügbarkeit von Herstellerprodukten hat in den letzten Jahren dazu geführt, dass die Verbraucher ihre Konsumgewohnheiten ändern und sich für Handelsmarken entscheiden. Darüber hinaus ergab eine Umfrage des IFH Köln unter mehr als 500 Personen, dass die Verbraucher Handelsmarken wählen, weil sie leichter verfügbar sind.
- Gourmetprodukte: Das Image der Eigenmarken hat sich deutlich verbessert und die Handelsketten bieten nun auch Premium-Eigenmarken und Produktinnovationen mit Schwerpunkt auf höherem Tierwohl oder im Bio-, veganen und regionalen Segment an, um jüngere Verbraucher zu gewinnen.
- Anerkannter Hersteller hinter der Eigenmarke: Für deutsche Verbraucher ist es wichtig, den Hersteller hinter der Eigenmarke zu kennen. Ein anerkanntes Unternehmen schafft Vertrauen bei den Verbrauchern, die die Rezepturen der Produkte vergleichen, um zu prüfen, ob die Zutaten identisch sind, denn manche Marken ändern sie nicht. Es gibt sogar eine mobile App namens „Marken Detektive“, mit der man den Hersteller von Eigenmarken herausfinden kann.
Eigenmarken-Olivenöl in Deutschland
Der deutsche Markt ist der größte Olivenölkonsument unter den nicht-mediterranen Ländern, mit einem Verbrauch, der in den letzten Jahrzehnten erheblich gestiegen ist. Wie das CBI berichtet, wird der Großteil des in Deutschland verkauften Olivenöls unter Eigenmarken vertrieben, wie zum Beispiel Primadonna von Lidl, Casa Morando von Aldi oder Gut&Günstig von Edeka.
Die Vertriebswege für Herstellermarken erfolgen hauptsächlich über den organisierten Gourmet-Handel, online sowie über Supermärkte und Hypermärkte, wobei in letzteren Herstellermarken neben Eigenmarken existieren. In Discount-Supermärkten wie Aldi und Lidl hingegen werden fast ausschließlich Eigenmarken angeboten. Im Segment für Bio-Olivenöl oder „Bio“-Extra-Natives-Olivenöl dominieren lokale Anbieter, die das Olivenöl unter ihren eigenen Marken vermarkten.
Verbraucher vertrauen auf Institutionen wie Stiftung Warentest, die die Qualität bestimmter Produkte prüfen. Eine Studie aus dem Jahr 2024 zeigt, dass die Qualität von Olivenöl im letzten Jahr im Vergleich zu früheren Untersuchungen gesunken ist. Laut der Studie könnte die Qualität des Olivenöls durch Dürre und Hitze in den Produktionsländern beeinträchtigt worden sein. Die Produktknappheit und steigenden Preise haben jedoch dazu geführt, dass Länder wie Deutschland zunehmend nach Lieferanten außerhalb der Europäischen Union suchen, wo die Qualitätsstandards nicht so hoch sind wie in der EU und Spanien, aber die Preise niedriger. Europa ist für seine strenge Gesetzgebung in Sachen Qualität bekannt und gilt als weltweites Vorbild.
Wie die erwähnte Studie von Stiftung Warentest zeigt, erfüllen nur 4 der 23 getesteten Öle die Qualitätsstandards. Insbesondere Edeka und Kaufland erhielten negative Bewertungen, die dazu führten, dass ihre nativen Olivenöle extra aus den Regalen genommen wurden: Edeka Gut&Günstig, Kaufland K-Bio und Kaufland K-Classic. Die Qualität dieser Marken könnte beeinträchtigt worden sein, weil die Supermarktketten zögern, die gestiegenen Preise auf ihre Eigenmarken umzulegen, während die Hersteller große Schwierigkeiten haben, die geforderten Qualitätsstandards zu Preisen einzuhalten, die unter dem Marktpreis liegen. Darüber hinaus bestehen die Einzelhändler darauf, langfristige Verträge abzuschließen (sie arbeiten über „Tenders“), was Verhandlungen mit Lieferanten in einem Markt mit volatileren Preisen in den letzten zwei Jahren erschwert.
Schlussfolgerung
Dank der sich entwickelnden Einzelhandelsstrategien halten heute 75 % der Verbraucher Eigenmarkenprodukte für genauso gut wie Herstellermarken.
Die weltweit steigenden Lebenshaltungskosten haben viele Verbraucher dazu veranlasst, im Supermarkt kostensparende Kaufentscheidungen zu treffen, während die Einzelhändler immer mehr Zeit, Geld und Mühe aufwenden, um ihre Eigenmarken wirksam zu fördern und die Qualität ihrer Produkte zu verbessern.
Aceites de las Heras ist dank seiner langjährigen Erfahrung, seiner großen Produktionskapazität und seines Engagements für 100 % spanisches Olivenöl der beste Partner für Sie.
Wenn Sie Ihre Produktpalette erweitern oder Ihre eigene Olivenölmarke entwickeln möchten, stellt Aceites de las Heras sein ganzes Know-how und die beste Qualität in den Dienst Ihres Unternehmens. Dank unseres Expertenteams können wir alle Arten von Mischungen für den Horeca-Kanal, den professionellen Vertrieb und den Einzelhandel herstellen. Auf diese Weise haben wir erreicht, dass unsere Produkte in mehr als 30 Ländern mit unseren Marken oder mit MDD konsumiert werden können.
